夜经济：城市活力比拼的新赛道
王际娣
当前，随着消费者的服务需求不断增加，夜间经济已经成为满足人们多样化消费需求的重要供给。近年来，夜间餐饮、购物、演出、沉浸式体验、露营……夜经济不断涌现出新业态、新场景、新模式，折射出大众消费升级的新趋势。
各色亮眼招牌灯光交错，桌椅摆得整整齐齐，小摊摊主吆喝声此起彼伏，档口的老板们一把孜然、一把辣椒粉撒在滋滋冒油的烤串上，十里飘香……说起夜经济，首先让人想起的是近期各地政府争相规划的夜市小街，满满的人间烟火气。
中国商务部城市居民消费习惯调查报告显示，60%的居民消费发生在夜间。夜经济的繁荣反映了消费市场的韧性和潜力，也是城市活力比拼的新赛道。如今，越来越多中国消费者追求有品质的“八小时以外”。近年来，夜间餐饮、购物、演出、沉浸式体验、露营等夜经济活动不断涌现出新业态、新场景、新模式，折射出大众消费升级的新趋势。
大型夜经济商圈各领风骚
文化和旅游部6月24日公布2023年端午节假期文化和旅游市场情况。全国国内旅游出游1.06亿人次，同比增长32.3%，实现国内旅游收入373.10亿元。文化和旅游行业复苏势头强劲，在多元化的文化和旅游产品供给中，夜经济可谓是端午假期文旅消费市场的亮点。
文化和旅游部专项调查显示，受高温及目的地夜间旅游产品不断丰富等影响，端午假期参与夜间游的游客比例达22.3%，较2022年同期大幅提高7.9个百分点。根据数据监测，端午节期间，243个国家级夜间文化和旅游消费集聚区夜间客流量3625.3万人次，平均每个集聚区每夜4.97万人次，较2022年同期增长38.8%。
刚从长沙感受完夜经济返粤的王倩婷坦言，实在是太多人了，臭豆腐、茶颜悦色等特色小吃店、茶饮店爆满，平均排队时间半小时起步，即便如此，她依旧觉得不虚此行。
端午假期以来，除了长沙市五一商圈火爆外，南京市秦淮河－夫子庙片区、泰安市泰山秀城、武汉市江汉路步行街、成都市春熙路大慈坊、南宁市三街两巷、西安市城墙景区等多个集聚区端午假期累计夜间客流量均已超60万人次。据统计，在刚过去不久的五一小长假，南京秦淮河夫子庙片区、长沙五一商圈、西安城墙景区等多个集聚区“五一”假期累计夜间客流量均超100万人次。
古都南京，从南朝开始，这里就是名门望族聚居之地，两岸酒家林立，浓酒笙歌，无数商船昼夜往来河上，文人才子流连其间，佳人故事流传千古。秦淮河不仅有“梨花似雪草如烟，春在秦淮两岸边。”的旖旎春色，也有“锦瑟微澜棹影开，花灯明灭夜徘徊。”光影浮动，雾气氤氲，恍若仙苑天宫的夜色。
近年来，秦淮河畔的夫子庙步行街，深挖本土特色文化，重塑灯会文化、科举文化、小吃文化，囊括了文博展览、体验旅游、文创购物、特色餐饮、休闲娱乐、老字号店铺、主题酒店等多种业态，文化和商业紧密融合在一起。因此该商圈引得各地游客争相打卡，沉浸式感受古都繁华盛景。
除了打造独具特色的夜经济商业街区，各类消费活动也是让夜经济节节攀升的关键。6月16日，2023年广西“33消费节”——夜消费嘉年华启动仪式在南宁三街两巷举行，柳州、桂林分会场分别在柳州市窑埠古镇、桂林市中心广场同步启动。
活动不仅为广大市民打造集“观、逛、购、玩”于一体极具性价比的消费盛宴。聚焦夜购、夜食、夜游、夜娱、夜秀5大板块，于6月至7月间，自治区与下辖地市联动、商文旅协同、线上线下融合，在零售、餐饮企业集聚的夜间消费集聚区、步行街、商业综合体等，开展近200场夜间促消费活动，预计覆盖超万户实体商家及10万个夜间流动小店，为小店经济、实体经济发展注入活力。
从乡镇到市区夜经济街区各具特色
近日，淄博爆火出圈成为万千网友争相奔赴的“梦想之城”，“走，到淄博吃烧烤去”“进淄赶烤”等成了人们讨论的高频话语。“小饼烤炉加蘸料，灵魂烧烤三件套”，是淄博烧烤区别于其他地区的一大特色，深受游客青睐。在其带动下，当地的传统美食也得到了广泛传播和推广，越来越多的人开始关注淄博的美食文化。
在“五一”期间，淄博这座工业城市成为新晋旅游目的地顶流。游客熙熙攘攘，烧烤一串难求，酒店满房率全国第一，旅游业消费额环比4月增长73%。美团数据显示，淄博“五一”期间住宿预订量较2019年同期增长800%，较2022年增长7600%。
淄博烧烤出圈，夜经济带动了城市知名度的提升，淄博迎来新的发展机遇。除烧烤外，文旅产业、餐饮行業、美食文化同步带动起来。据淄博市统计局网站近日发布的数据显示，根据市级生产总值统一核算结果，一季度全市实现生产总值1057.70亿元，按不变价格计算，同比增长4.7%。
浙江大学国际联合商学院数字经济与金融创新研究中心联席主任、研究员盘和林表示，淄博烧烤爆火是从今年三月份开始的，烧烤带动主要集中在4、5月，二季度淄博GDP会更出彩。同时淄博地方财政地方经济等多点开花，地方营商环境的改善，能够带动淄博产生“飞轮效应”。
淄博有烧烤，武当有非遗。除了淄博，其他地区的夜经济也有别样风味。
“景区夜景非常美，晚上沉浸在仙山丛林间，感觉非常静谧。沉醉于晚风和建筑美景中，品尝着农家菜，再看个赏心悦目的武术表演，这就是仙暇生活。”游客章宁表示。
在过去，留客过夜难是武当山发展的痛点，“不少游客来武当山，登完金顶后当晚就走了。”武当山特区文化和旅游局负责人说，想要留客，必须要在旅游要素上下功夫，其中“夜经济”必不可少。
如今，武当山在景区乌鸦岭、琼台等地建设亮化工程，形成夜间景观环绕带，通过赏夜景、看表演、逛夜市，吸引了不少游客在山上过夜。
武当山夜经济的闲暇静谧与岭南非遗夜经济的“新潮”大相径庭。
佛山祖庙有着深厚的岭南文化底蕴，具备文创产业、科技产业为主的经济带生态闭环，产业载体聚集，活力街区正不断向周边形成辐射和延展。祖庙打造的岭南天地被广大网友赞为“最潮”历史文化街区。
岭南天地以岭南特色青砖建筑为依托，推动传统文化与国际时尚完美融合。每到节假日，几乎都是“满负荷”运作。入夜的岭南天地，灯火阑珊，非遗文化就藏在不起眼的小阁楼，每转一个街口都有惊喜。还没有欣赏完布满醒狮文化元素的茶屋，不知不觉又走到了充满异域风情的Summer House，时尚与传统随时切换，巷道中人来人往，文艺清吧内座无虚席……
值得一提的是，祖庙街道积极探索“首店经济”，成功解锁商圈“流量密码”。所谓“首店”，是一个商业品牌在一个区域开设的第一家店，或一些老店通过创新经营业态和模式在某一区域形成的新店。
如今，“首店”更是衡量一个地区商业活力的“晴雨表”，是各大商业项目获得流量和热度的重要驱动力。在佛山，越来越多形式上“主打”颜值与气质，内涵上贴近年轻人喜爱的新消费模式的“首店”在各个商业载体中“开花”。
都市内的繁华似大家闺秀，乡镇的夜市如同小家碧玉，主打的是接地气。
在广东高州曹江镇高凉墟，只见主街两旁的房屋外立面已基本完成改造，青砖黛瓦，古色古香，极具高凉文化特色。不少商铺的侧面采用古街风格，再配上富有个性的灯饰，远远望去，整条主街灯光璀璨，色彩斑斓。
在高凉墟沿江路，夜市小摊，饮品、小吃、小饰品琳琅满目。
伴着江边斑斓灯饰，几张露营用的简易桌椅，年轻人围坐在一起喝奶茶观夜景，让乡村静谧的夜增添了许多生气。经营这个车尾厢奶茶档是曹江镇甲子坡村的一对小夫妻，他们凭借着一种果茶和三种柠檬茶，吸引了不少青年男女前来感受家门口的烟火气。
接下来，该镇将继续完善高凉墟项目的曹江粮所、供销社、食品站改造等一期建设项目内容，全面打造集销售、餐饮、文旅等于一体的乡村振兴示范样板墟，全面展现百墟千村第一墟的形象。
政策加持护航夜经济高质量发展
从一线都市到偏远小镇，多业态发展夜经济蔚然成风，如何才能让这满是烟火气的夜经济可持续发展成为值得思考的问题。
贵州大学旅游与文化产业学院副教授笪玲表示，“夜经济”是城市创造力的聚集空间，我国夜间经济已由早期的灯光夜市转变为包括“食、游、购、娱、体、展、演”等在内的多元夜间消费市场，但夜间经济发展要打通城市经濟实现多点支撑，要立足旅游经济实现多业共生。此外，应加强管理，强化食品安全、环境污染、质量隐患等问题监管，完善公共服务体系。
谈及“夜经济”发展前景，中国旅游研究院院长戴斌表示，超八成受访企业将继续在“夜经济”上扩大投资。
在大众消费升级带动下，高品质的夜间经济已不同于一般意义上的夜市，而是不断涌现出新模式、新场景、新业态，向着产业化、专业化、品质化的方向发展。如何进一步激活夜间经济潜能、满足市民对夜间消费的升级需求？这对各地来说是一个机会，更是一次考验，既需要在对接消费需求上出实招，也需要从精细化管理层面下功夫。
西安，古称长安，历史上先后有十多个王朝在此建都，是中国四大古都之一，也是中国历史上建都朝代最多、时间最长、影响力最大的都城之一。当前西安打造的大唐不夜城让广大市民游客乐此不疲盛装前往。
西安夜经济之所以节节攀升得益于近年来政府不断出台新政策，以精细化管理给广大游客呈现更加高质量的文化体验。
2018年4月，西安市印发《关于推进夜游西安的实施方案》，旨在提升西安经济活力，助推品质西安建设，构建“品牌化、全域化、特色化、国际化”的西安夜游经济；
2020年，西安市推出了“千年古都·常来长安”——“长安夜·我的夜”西安夜游嘉年华系列活动，当年，西安的夜经济影响力排名全国第六；
2022年，西安市《政府工作报告》强调：要发展夜间经济，积极培育消费新业态、新模式、新热点，促进消费升级；
同年6月，《西安市人民政府关于印发扎实稳住经济若干政策措施的通知》明确提出：支持“户外经济”“夜间经济”发展，相关部门出台了6条支持政策；
此外，西安市还出台了《西安国际消费中心城市培育创建三年行动方案（2022—2024年）》2023年，西安市将持续推进钟楼－大南门、小寨－大雁塔2个都会级商圈和10个城市级商圈、25个区域级商圈、150个社区级高品质便民商圈建设，打造10个夜经济聚集区，新增商业面积100万平方米以上。
一揽子政策加持下，西安2022年接待游客1057.7万人次、旅游综合收入40亿元，今年文旅市场更是火爆，西安旅游收入有望再冲高峰。
除了对发展夜经济的政策支持，保障游客权益及人身、饮食安全也是推动夜经济发展的重要保障之一。
淄博市作为当前火热的夜经济地市，淄博市公安局充分发挥职能作用，制定出台服务保障“夜间经济”发展十条措施，内容包括在全市夜间经济比较集中的区域周边设置流动110处警车组，确保一旦发生警情，实现就近快速处置；
以夜间经济集中区域为重点，通过智慧巡防系统智能引导开展精准巡防；
严打扰乱夜间经济违法犯罪行为；
防患于未然，全面摸清夜间经济周边治安要素；
做强夜间经济群防群治力量等，全方位服务保障“夜间经济”发展。
无独有偶，连日来，江西各地“夜经济”热度持续攀升，城市迸发澎湃活力。为进一步释放夜间消费潜力，江西通过出台相关政策、增设夜间停车位、刚柔并济管理等方式，打开了消费新空间。
深圳作为改革开放先行示范区，今年5月修订的《深圳经济特区市容和环境卫生管理条例》经深圳市人大常委会会议表决通过，拟于今年9月1日起实施。修订后的条例允许街道办根据方便群众、布局合理、监管有序的原则划定摊贩经营场所。
“路边摊”也不是一松了之。《条例》规定，摊贩经营场所具体划定办法由区人民政府会同市城管和综合执法等部门制定。在划定位置之外设摆摊且拒不改正的，由市、区城管和综合执法部门按照占地面积处每平方米一千元罚款；
情节严重的，并处没收摆卖的物品和实施违法行为的工具。
不仅如此，北京、天津、上海、成都、辽宁、新疆等地纷纷出台政策举措，打造“灯火不熄”的都市夜间经济。
编辑/麦婉华
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